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區域乳業漲聲一片 明年乳制品價格或全面上漲

專家認為,巨頭內部難消化全部成本壓力,春節后擬有一輪調價

日前,華南乳業巨頭風行和香滿樓,西南乳業巨頭新希望旗下的產品紛紛漲價,其中,風行給出的理由是成本上漲壓力。而與此同時,蒙牛伊利兩大巨頭則“按兵不動”。未來幾個月,是產奶淡季,全國乳業漲勢不可避免?

原奶價漲推高牛奶價格

在一份風行牛奶給經銷商的《價格調整》函中顯示,2012年飼料價格持續上漲造成公司奶牛養殖成本相應增加,加上人工和其他相關材料成本的提高,導致公司面對的成本壓力越來越大。為了保證所供應的牛奶質量不受影響,公司擬從12月1日開始對部分產品的銷售價格進行調整。據了解,風行牛奶進行調價的產品合共22種,包括了巴氏奶和常溫奶,漲幅為3%到10%不等。而在此之前,在11月中旬的時候,武漢地區多款光明乳業(8.50,-0.09,-1.05%)生產的鮮奶和酸奶產品紛紛提價。

相對國內區域品牌的漲勢,蒙牛伊利兩大巨頭卻巋然不動。蒙牛官方對南都記者回應稱,蒙牛針對目前飼料價格推高奶牛養殖成本的情況,適當提高了原奶的收購價格,但其產品價格近期并無提價計劃。而伊利官方也表示近期不會漲價。

風行牛奶漲價理由受質疑

一位不愿具名的乳制品行業從業人士表示,廣東本地的原料奶價格決定機制與其他省份有所不同。首先廣東收奶不通過中介,本土企業直接從牧場收奶,奶牛數量少,目前廣東奶牛存欄量約6.3萬頭,在產奶的也就4萬到5萬頭,其中,擁有兩三百頭牛或以上的大型牧場只有約50家。其次,廣東的原料奶價格相對來講比較高,一般為5000元-5200元/噸,而外省的同類價格一般為3800元-4000元/噸,而且本地牧場的議價能力較高,在高價之下,也能維持比較高的質量。不過,廣東乳業原料奶的價格一旦制定,下來整整一年時間里,乳企從牧場收奶都是沿用之前確定的收購價格。

另外,該業內人士指出,在本地乳企的各項成本中,原料成本占60%,包裝成本占20%,水電人工稅收則20%,行業的純利率大致6%-10%,比外省很多乳企的4%-5%平均水平要高。因此,行業人士稱,以目前的市場情況,風行牛奶以成本上漲壓力為由調高產品售價,有點站不住腳。

明年乳制品價格或全面上漲

廣東乳業協會常務副會長兼秘書長陳三有昨日對南都記者表示,目前廣東的奶農與企業已經開始就明年的原奶收購價格進行談判。“目前奶農的漲價要求為8%左右,這個對企業來講比較難以接受,然而,考慮到目前的情況,預計最終談下來的價格漲幅應該至少在3%-5%左右,而這個數字恰好也是今年原奶收購價格針對去年的漲幅,也就是說,原奶價格漲幅估計降不下來。”

另有專家指出,如果將視線放到全國范圍,尤其是蒙牛伊利這樣的大型企業,其產品的全面漲價不可避免。中商流通生產力促進中心研究員宋亮認為,從去年開始,乳品企業在原料、包裝、人工等方面成本開始上漲,蒙牛伊利通過各種方式進行了消化,在年初也進行了一次調價。目前,國內原奶進入供應相對緊張的時期,價格有所上漲,對企業而言,成本有一定壓力,但大型企業之前消化部分壓力,短期企業不會漲價,然而春節過后,可能將有一輪調價。

漲價的主要原因,宋亮分析,首先是這兩年國內奶牛養殖破壞嚴重,奶牛存欄量增長緩慢,部分地區甚至出現大幅下降趨勢。而奶牛養殖周期長,通常需要3年時間,恢復起來緩慢。所以未來國內原奶供應趨緊的矛盾將長期存在;其次,種種跡象表明,明年國際原奶價格將明顯上漲,一方面是玉米、豆粕等飼料價格上漲,另一個是去年歐美奶牛養殖量增大,原奶出現過剩,而今年下半年都開始調整,美國出現了大面積殺牛現象,這都表明明年原奶產量可能要下降,意味著進口乳品的價格將明顯上漲;最后,中國乳品需求每年都保持快速增長態勢,對價格的增長形成有力的支撐。

廣東乳業成本

廣東的原料奶價格相對來講比較高,一般為5000元-5200元/噸,而外省的同類價格一般為3800元-4000元/噸。

業內人士指出,在本地乳企的各項成本中,原料成本占60%,包裝成本占20%,水電人工稅收則20%,行業的純利率大致6%- 10%,比外省很多乳企的4%- 5%平均水平要高。

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